Kasza królowała na stołach podczas Wiosennego Festiwalu Kulinarnego w Zagórzycach [ZDJĘCIA]

W tym roku tematem przewodni kulinarnych zmagań pań z podkrakowskich gmin były kasze. Dlatego na stołach pojawiły się gołąbki z kaszą i kilkunastoma rodzajami grzybów, kasza z truskawkami i miętą jako deser, ciasta z kaszą, kaszanki, pieczona kasza jaglana, żur z krupami, sałatki z pęcakiem i wiele innych przysmaków.

Jedną z ciekawszych propozycji na deser z kaszą miało zwycięskie KGW ze Stręgoborzyc. Była to pieczona jaglanka z gruszkami. - To rodzaj wypieku, który zrobiłyśmy na dwa sposoby - jedna kaszą z gruszkami świeżymi, druga z gruszkami z syropu - mówi Eleonora Kusińska, przewodnicząca KGW Stregoborzyce. Jurorzy uznali, że te gospodynie z kasza w kuchni radzą sobie po mistrzowsku.
Zaproponowały także kaszę zapiekaną z bakaliami czy żur z krupami.

Drugie miejsce w konkursie otrzymały gospodynie z Prus w gminie Kocmyrzów-Luborzyca, a trzecie KGW Modlnica z gminy Wielka Wieś. Wyróżnienia przyznano z kołom gospodyń z Maciejowic, Kończyc, Zagórzyc, Brzozówki, Pietrzejowic, Żydowa i Wielkiej Wsi.

Festiwal zorganizował Zarząd Stowarzyszenia Korona Północnego Krakowa i nagradzał gospodynie za najlepsze potrawy. Przy okazji festiwalu były tez kiermasz rękodzieła i punkt informacyjny dotyczący funduszy Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020. Konkurs kulinarny był częścią dorocznego zagórzyckiego święta jabłoni. Zabawę uatrakcyjniały występy młodych artystów przygotowane przez Centrum Kultury i Promocji w Michałowicach.

WIDEO: Jedz sezonowo! Na jakie warzywa postawić wiosną i latem?

Źródło: Agencja TVN/x-news