Kulinarne who is who

RedakcjaZaktualizowano 
Asia Mentel, bookmeacookie.blogspot.com, Dzieciaki w formie - www.facebook.com/DzieciakiwFormie. Fot. Anna Kaczmarz
Asia Mentel, bookmeacookie.blogspot.com, Dzieciaki w formie - www.facebook.com/DzieciakiwFormie. Fot. Anna Kaczmarz
Kulinarne Who is Who przedstawia ludzi ciekawych. Takich, którzy swoją pasją kształtują nasze pasje i uczą nas dobrej kuchni i dobrego smaku.

Asia Mentel, bookmeacookie.blogspot.com, Dzieciaki w formie - www.facebook.com/DzieciakiwFormie. Fot. Anna Kaczmarz

Asia Mentel

A kto jest lepszym nauczycielem niż autorka popularnego bloga, dziewczyna przygotowująca własną książkę kucharską, a także prowadząca warsztaty kulinarne dla naszych dzieci. Przedstawiam Państwu Asię Mentel, kobietę orkiestrę. Na co dzień studiuje dziennikarstwo i psychologię, a także stoi za projektami BookMeACookie.blogspot.Com i Dzieciaki w formie.

Asia wspomina, że piec zaczęła późno. - I w bardzo nietypowy sposób. Pięć lat temu zrobiłam pierwsze ciastka na prezent. Spodobało mi się, stwierdziłam, że to jest fajne, że to jest bardzo moje. I zaczęłam piec coraz więcej, szukać kulinarnych sztuczek - opowiada.

Brała udział w kursach i szkoleniach. Ale przede wszystkim eksperymentowała.

- Lubię kombinować z przepisami, dodawać coś nietypowego, co teoretycznie nie pasuje. Zrobiłam, na przykład ciasto czekoladowe z cukinią - tłumaczy.

Ułożenie i spisanie nowego przepisu to nie jest dla niej problem.

- To samo przychodzi. Zastanawiam się, jak nowe połączenie będzie pachnieć, jak będzie smakować. Wymyślam na bieżąco, dosłownie nad miską w kuchni. Na koniec muszę sobie przypomnieć, co i w jakiej kolejności dodawałam i spisać przepis - śmieje się Asia Mentel.

W ten sposób powstała receptura czekoladowego ciasta, które udaje się z najrozmaitszymi dodatkami, a także bezmącznych ciasteczek. Dla nowego przepisu są dwie drogi. Po pierwsze, może trafić na blog.

- Prowadzę go już ponad cztery lata. Staram się, żeby wyróżniał się z zalewu innych, i dlatego łączę na nim pieczenie i literaturę - tłumaczy.

Jeśli przepis nie wyląduje w sieci, pewnie za jakiś czas znajdziecie go w książce kucharskiej, nad którą pracuje Asia. Zdradza, że przygotowania są bardzo zaawansowane, to już etap rozmów z wydawnictwami. Książka będzie inna od wszystkiego, co możecie znaleźć na polskim rynku. Podobnie jak na blogu Asia połączy czytanie z pieczeniem, poza tym zatroszczy się o stronę graficzną.

W wolnych chwilach, bo najwyraźniej Asia ciągle jeszcze ma takowe, rozwija swoją firmę, czyli Dzieciaki w formie.

- Chcę kreatywnie organizować dzieciakom czas. Oferta będzie składać się z dwóch części. Sportowej, żeby rozwinąć dzieciaki ruchowo, i kulinarnej, z warsztatami i imprezami tematycznymi - wyjaśnia.

Zależy jej na nietypowych formach spędzania wolnego czasu. Zaplanowała warsztaty tańca, ale żeby zaskoczyć najmłodszych, zabierze ich na zumbę. Jeśli wspólnie gotują, to przegotowują na przykład ciasteczkowe zoo.

- Zoo upieczemy w kwietniu, na maj zaplanowałam zdrowe muffinki, a na czerwiec zabawę z owocami - zdradza.

Pierwsze edycje warsztatów już za nami. W marcu Asia spotkała się z warszawskimi maluchami w klubokawiarni dla dzieci i rodziców Kawka z mleczkiem oraz w krakowskiej kawiarni Sweet Surender.

- Warsztaty cieszyły się tak dużą popularnością, że kolejne edycje będę prowadziła w dwóch dodatkowych miejscach w Krakowie - zapewnia.

JAN GRYTA

polecane: Flesz - Co piąta transakcja będzie wymagać użycia PIN-u

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3