Masło czosnkowe. Przepis na pyszny dodatek do pieczywa. Jak zrobić masło smakowe? Dodaj cebulę czarownic

Domowe masło smakowe to pyszny dodatek do pieczywa. Mam dla ciebie bardzo prosty do przygotowania przepis na aromatyczne masełko czosnkowe z dodatkiem cebuli czarownic czyli suszonego czosnku niedźwiedziego. Jego smak z pewnością cię zachwyci. Zrobisz je w kilka minut. Możesz także przygotować większą porcję i część zamrozić.

Zobacz w galerii, jak zrobić pyszne i aromatyczne masło czosnkowe.

czas przygotowywania: 5 minut
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 100 g masła w temperaturze pokojowej,
• 3 łyżeczki czosnku niedźwiedziego przyprawy,
• opcjonalnie szczypta soli.

Przygotowanie

1. Przełóż miękkie masło do miseczki.
2. Dodaj czosnek niedźwiedzi i szczyptę soli.
3. Wymieszaj.

Czosnek niedźwiedzi to gatunek rośliny, który rośnie w runie wilgotnych lasów liściastych. W Polsce występuje głównie w Karpatach oraz Sudetach i osiąga zwykle wysokość od 20 do 50 cm.

Roślina zwana jest także czosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic, a jej właściwości znane są od dawna. Czosnek niedźwiedzi wykorzystywany jest jako roślina jadalna, lecznicza, a także ozdobna.

Czytaj także: Przepis na pesto z bazylii

Czosnek niedźwiedzi w kuchni występuje głównie w formie suszonej przyprawy. Poprawia smak m.in. sałatek przygotowywanych ze świeżych warzyw, a także zup.

Do gorących potraw czosnek niedźwiedzi najlepiej dodać pod koniec gotowania lub tuż przed podaniem, by w wysokiej temperaturze nie stracił swoich właściwości zdrowotnych.

Oprócz suszonej przyprawy z czosnku niedźwiedziego, wykorzystuje się także jego świeże liście. Można z nich przygotować np. zielone pesto do makaronu lub zamarynować liście w solonej zalewie.

Sprawdź także: Pasta z tuńczyka i twarogu. Przepis na zdrowe i błyskawiczne śniadanie. Pyszna i kremowa pasta kanapkowa dla zabieganych

Zobacz też inne tematy ze Strony Kuchni:

źródło:lasy.gov.pl