Pomidorowe święto w Krzeszowicach. Konkursy z warzywnymi...

Pomidorowe święto w Krzeszowicach. Konkursy z warzywnymi okazami

Zdjęcie autora materiału
Barbara Ciryt

Aktualizacja:

Dziennik Polski 24

Pomidorowe święto w Krzeszowicach. Konkursy z warzywnymi okazami
1/140
przejdź do galerii

©Fot. Barbara Ciryt

Mieszkańcy Krzeszowic uczestniczyli w smakowitym pomidorowym święcie. Miejscowe tradycje uprawy tego warzywa miały początek pół wieku temu. A doroczne święto pomidora jest okazją do popisów kulinarnych kół gospodyń wiejskich i profesjonalnych szefów kuchni.
Zobacz galerię
Gmina promuję pomidory jako produkt lokalny. Ta targach w Krakowie i okolicy można kupić pomidory zwane krzeszowickimi. Na dorocznym święcie było kilkanaście gatunków pomidorów: m.in. malinowe, ale też czerwone, żółte, czarne.

Dla uczestników święta przygotowywano na Rynku pyszne dania. Była zupa pomidorowa na trzy sposoby od pań z kół gospodyń wiejskich. KGW Żary częstowało pomidorową z ryżem i lubczykiem, KGW Filipowice pomidorową z makaronem, a KGW Paczółtowice serwowały zupę krem z pomidorów z grzankami.

Gospodynie z kół w Miękini, Ostrężnicy-Łanach, Woli Filipowskiej i Frywałdu wystąpiły w roli pomocy kuchennej. A było co robić, bo warzyw na dania z wielkiej patelni i ogromnych garnków trzeba było na tyle dużo, by poczęstować tłum mieszkańców na Rynku.

- Na dużej patelni mamy frittatę. To potrawa z kuchni włoskiej i hiszpańskiej bazująca na pomidorach i jajach. Są tu też wszelkiego rodzaju podsmażane warzywa. Oczywiście pomidor jest w roli głównej we wszystkich naszych daniach, bo to jego święto - mówi Krystian Mazur, jeden z trzech kucharzy na krzeszowickim święcie obok Dariusza Wójcika i Tomasza Batorskiego.

Dariusz Wójcik polecał migas. - To danie z kuchni andaluzyjskiej. Podstawa to boczek, pomidory i kruszony chleb. Potrawa jest w stylu naszej jajecznicy furmana. Ponadto mamy szaszłyki warzywne oraz ryż po kubańsku, używany do tego ryżu jaśminowego o specyficznym zapachu - mówi .

Dla mieszkańców były pomidorowe konkursy. Najśmieszniejszego pomidora przywieźli z Sanki Aneta Tomasz Więckowie z 6-letnim synkiem Oskarem. Najcięższy pomidor należał do Haliny Muchy z Nawojowej Góry ważył 858 gram. II miejsce w tym konkursie zajęła Maria gaj z Filipowic, a III - państwo Więckowie.

ZOBACZ KONIECZNIE:



Polub nas na Facebooku i bądź zawsze na bieżąco!



Komentarze

Dodajesz komentarz jako: Gość

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

Liczba znaków do wpisania:

zaloguj się

Najnowsze wiadomości

Zobacz więcej

Najczęściej czytane

Polecamy

Wideo