MKTG SR - pasek na kartach artykułów
3 z 8
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Owies, podobnie jak niektóre orzechy czy nasiona roślin...
fot. angellodeco/123RF

Owsianka nie dla każdego. Kto nie powinien jeść płatków owsianych? Sprawdź, czy jesteś w grupie, której mogą zaszkodzić

Osoby z niedoborami wapnia, magnezu i żelaza

Owies, podobnie jak niektóre orzechy czy nasiona roślin strączkowych, zawiera kwas fitynowy, czyli środek przeciwodżywczy. Zakłóca on naturalne wchłanianie witamin i minerałów, takich jak wapń, żelazo, cynk czy magnez z pożywienia do organizmu.

Jednym ze sposobów na obniżenie poziomu kwasu fitynowego w owsiance jest moczenie płatków przez noc w wodzie (powoduje usunięcie nawet 37 proc. kwasu), którą należy później wylać. Innym sposobem na zachowanie wartości odżywczych jest dodawanie do owsianki produktów bogatych w witaminę C np. soku z cytryny lub innych owoców i warzyw, które dostarczą kwasu askorbinowego. Niedobory wapnia można uzupełnić przygotowując owsiankę z mlekiem i/lub bakaliami bogatymi w ten składnik.

Zobacz również

40. urodziny Ogórka - kultowy autobus obchodził okrągły jubileusz. Zobacz zdjęcia!

40. urodziny Ogórka - kultowy autobus obchodził okrągły jubileusz. Zobacz zdjęcia!

Hiszpania - Włochy NA ŻYWO. Kto wygra hit i zrobi krok do awansu? Gdzie oglądać?

Hiszpania - Włochy NA ŻYWO. Kto wygra hit i zrobi krok do awansu? Gdzie oglądać?

Polecamy

21 czerwca rusza XXX Ogólnopolska Olimpiada Młodzieży „Lubelskie 2024”

21 czerwca rusza XXX Ogólnopolska Olimpiada Młodzieży „Lubelskie 2024”

Zamkną ważną ulicę w Krakowie. Na całe lato! Duże zmiany

Zamkną ważną ulicę w Krakowie. Na całe lato! Duże zmiany

Gorączka Euro. Jakim typem kibica reprezentacji jesteś? ZRÓB TEST

Gorączka Euro. Jakim typem kibica reprezentacji jesteś? ZRÓB TEST