Aromatyczny sok z lekko gorzką nutą doskonale czyści krew i dostarcza bezcenne wiosną minerały i witaminy. Nie wiem, czy była to autosugestia, lecz poczułem potężny zastrzyk energii. Stare podręczniki zielarskie nie kłamią.
Liściowa faza odchwaszczania trwała kilka dni. Młode liście po dokładnym umyciu to gotowy surowiec do sałatek. Zastosowanie wszelakich przypraw daje smakoszom ogromne pole do popisu. Działanie podobne do soku, lecz proces przygotowania w kuchni zdecydowanie krótszy i łatwiejszy.
I tu ważna uwaga. Jeśli mniszek lekarski zawiąże kwiatowe pąki, liście i korzenie nabierają gorzkiego posmaku. Nie każdy to lubi, niekiedy nadmiar składników goryczowych może spowodować zaburzenia żołądkowe. I etap ostatni, kwiatowy. Nazywam go żółtym od barwy doskonale znanych kwiatów. Wyśmienity surowiec na syrop. Trzeba tylko pamiętać by starannie otrzepać zbiór z drobnych chrząszczy i innych owadów. Psują estetykę produktu finalnego i nie wyglądają apetycznie.
Kwiaty wkładam do dużego słoja i przesypuję warstwą cukru. Nowe warstwy dosypuje każdego dnia. Gęsty syrop żółtej barwy jest pyszny i przy okazji koi niestrawności po nadmiarze grillowanych mięs podczas majówki. Byłbym zapomniał: w ogrodzie zabrakło mniszków.
- Tylko Wawel? Nie! Kraków ma drugi zamek! Zobacz, jak wygląda od środka!
- Efekty uboczne popularnych leków bez recepty. Bierzemy je na potęgę!
- Zatopione Skawce. Wieś na dnie Jeziora Mucharskiego
- Te znaki zodiaku to najlepsze żony
- Z aptek zniknęło kilkanaście popularnych leków. Wycofał je GIF
- "Perły Śródmieścia" usunięte. To kolejna akcja krakowskiej straży miejskiej
Gazeta Lubuska. Winiarze liczą straty po przymrozkach.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
