Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Tak sprzedawano grzyby na Rynku Głównym 90 lat temu! [ARCHIWALNE ZDJĘCIA] [25.10.2020]

red.
Uliczny handel grzybami w Krakowie miał się świetnie. Grzyby zebrane w lesie, suszone prawdziwki i podgrzybki - oferta sprzedawców była bardzo bogata. Na sprzedaż - zwłaszcza w okresie jesiennym - oferowano świeże grzyby. Sprytni handlarze pojawiali się na rynku jednak także w grudniu - wówczas z ogromnymi ilościami suszonych grzybów na szyi przemierzali płytę rynku. Te niezwykłe zdjęcia wykonano w latach 1927-1930. Zobaczcie, jak to niegdyś wyglądało.

15 września 1909 roku magistrat wprowadził surowe zasady dotyczące handlu grzybami. Wśród nich pisano m.in. o tym, aby do sprzedaży dopuszczano tylko "grzyby jadalne, powszechnie znane jako nieszkodliwe, całe (kapelusz łącznie z podstawką), świeże, czyste, nieuszkodzone, nie obłupione ze skórki, nie połamane, niepokrajane i niedotknięte robactwem".

Z grzybów blaszkowych sprzedawano gatunki:

  • Opieńka miodowa (Agaricus melleus) Lisica (Cantharellus cibarius)
  • Rydz (Lactarius deliciosus) Krówka, mleczaj smaczny (Lactarius volemus)
  • Pieczarka z odmianami (Agaricus campestris)

Z grzybów rurkowych:

  • Grzyb królewski (Boltus regius)
  • Łosuń jadalny (Hydnum imbricatum)
  • Borowik (Boletus edulis)
  • Smardz (Morchellla)
  • Kozak (Boletus scaber)
  • Piestrzenica (Helvella)
  • Maślacz (Boletus leteus)
  • Trufla (Tuber melanosporum)

Sprzedaż grzybów mogła odbywać się wyłącznie w miejscach wskazanych przez "komisaryat targowy", grzyby świeże sprzedawano na Rynku głównym od strony Kościoła Mariackiego, zaś grzyby suszone po drugiej stronie Sukiennic.

[6.10.2020]

od 7 lat
Wideo

echodnia Policyjne testy - jak przebiegają

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Tak sprzedawano grzyby na Rynku Głównym 90 lat temu! [ARCHIWALNE ZDJĘCIA] [25.10.2020] - Gazeta Krakowska

Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski