Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1228 materiałów
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Pyszne koreczki z kabanosem na imprezę. Poznaj przepis z serem i oliwkami. Szybka przekąska nie tylko na imprezę](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/38/33/65dc59adc1dc7_o_xsmall.jpg)
Eleganckie koreczki z kabanosem. Szybka, smaczna i pyszna przekąska
Szukasz szybkiej przekąski na spotkanie w rodzinnym gronie lub ze znajomymi? Proponujemy ze składników zazwyczaj podawanych wraz z deską serów zrobić szybki...
![Kremowa pasta pistacjowa do deserów. Rozsmakuj się w prostym przepisie z dwóch składników. Mały słoiczek otwiera wiele możliwości](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/bf/04/65dc39e487927_o_xsmall.jpg)
Pasta pistacjowa do deserów. Zrobisz ją w kilka chwil
Pasta pistacjowa to niezwykle proste w wykonaniu smarowidło, które sprawdza się jako dodatek do świątecznych serników. Niestety w sklepach pasta z pistacji nie...
![Owsianka budyniowa na deser. Poznaj przepis na kremowy przysmak z płatkami owsianymi. Aż trudno się od niej oderwać](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/a3/cb/65d87fa4ade18_o_xsmall.jpg)
Pyszna owsianka budyniowa. Poznaj prosty przepis na kremowy pudding
Aksamitna owsianka budyniowa to źródło prawdziwej przyjemności. Idealny przepis na deser, który wyróżnia się dodatkową porcją błonnika. Smak klasycznej owsianki...
![Smakowite jajka po benedyktyńsku na śniadanie. Klasyczny przepis z sosem holenderskim. Z tym patentem zawsze się udaje](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/91/97/65d72ab837850_o_xsmall.jpg)
Idealne jajka po benedyktyńsku. Z tym sposobem zawsze się udaje
Jajka po benedyktyńsku to popularny posiłek na śniadanie. Zrobisz go z prostych składników, czyli jajka ugotowanego w koszulce, sosu holenderskiego, grzanek i...
![Domowy pasztet warzywny na Wielkanoc. Ten przepis przebija smakiem mięsne przystawki. Tym daniem przełamiesz nudę](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b7/12/65d717585d6ef_o_xsmall.jpg)
Pasztet warzywny na Wielkanoc. Prosty, tani i smaczny
Na Wielkanoc warto przyrządzić nie tylko dania mięsne, ale też te na bazie warzyw. Właśnie w tym czasie warto kulinarnie poeksperymentować i przygotować pasztet...
![Ani ziemniaki, ani bataty nie są bazą tej przekąski. Poznaj przepis na aromatyczne frytki z selera. Zaskocz rodzinę niecodziennym daniem](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/cc/c2/65d5da0a34398_o_xsmall.jpg)
Chrupiące frytki z selera. Przepis na zdrową przekąskę
Szukasz pomysłu na urozmaicenie dobrze znanych frytek? Proponuję przygotować frytki z selera korzeniowego. Popularna bulwa po upieczeniu nabiera słodkiego smaku...
![Najlepsze babki na Wielkanoc 2024. Przepisy na ciasta z rodzynkami i czekoladą. Wypróbuj spośród 7 niezawodnych przepisów](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/be/62/65d5ea1fde527_o_xsmall.jpg)
Niezawodne babki na Wielkanoc. Tym wypiekom trudno się oprzeć
Spotkania przy wielkanocnym stole lubimy osłodzić sobie ciastem. Tradycyjnie śniadanie wielkanocne kończymy puszystą babką drożdżową z rodzynkami. Jednak...
![Mieszam nasiona chia z jogurtem i mam zdrowy deser. Prosty pudding robię w 5 minut. Idealny przepis na szybkie śniadanie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/7d/63/65d5c7ebc9807_o_xsmall.jpg)
Deser chia z jogurtem naturalnym. Zrobisz go w 5 minut
Domowy deser z nasionami chia i jogurtem to prawdziwy rarytas, który korzystnie wpływa na wasze zdrowie. Nasiona szałwii hiszpańskiej zawierają błonnik i zdrowe...
![Sycące naleśniki ze szpinakiem na obiad. Do przepisu daję charakterystyczną przyprawę. Idealne danie dla fanów czosnku](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/fa/88/65d49541e39ee_o_xsmall.jpg)
Naleśniki ze szpinakiem na obiad. Treściwe i smakowite danie dla całej rodziny
Niemal każdy lubi naleśniki. Jednak nie zawsze trzeba podawać je na słodko w ramach deseru. Zachęcam do zrobienia naleśników ze szpinakiem, którego nadzienie...
![Ciastka z twarogiem „Pieszczochy” rozkosznie chrupią i są banalnie proste. Robię je na podwieczorek przy kawie. Znikają w mgnieniu oka](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/26/aa/65d471c9b9c59_o_xsmall.jpg)
Ciastka „Pieszczochy” na deser. Tanie, proste i bardzo smaczne
Ciastka z twarogiem znane pod intrygującą nazwą „Pieszczochy” wywodzą się z kuchni ormiańskiej. Robię je ze składników dostępnych w każdym sklepie osiedlowym....