MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Historie o jemiole

Grzegorz Tabasz
Jemioła jest towarem okresowym i sprzedaje się tyko w okolicach Bożego Narodzenia. Lada chwila niepotrzebne już krzewy wylądują na śmietniku.

Tymczasem można je znakomicie wykorzystać. Oczywiście pomijam magiczne zastosowanie, gdyż w zasadzie na czary jest już zbyt późno. Przejdę do rzeczy.

Jeśli na krzewie zostały białe jagody wysypcie je w parku pod karmnikiem. Kwiczoły będą zachwycone, gdyż lepkie owoce jemioły są ich przysmakiem.

Skórzaste liście jemioły to jedna wielka apteka. Zawierają liczne związki chemiczne obniżające ciśnienie krwi i uszczelniające naczynia, czyli bardzo przydatne w leczeniu miażdżycy. Dawna medycyna ludowa polecała jemiołę w leczeniu nowotworów, padaczki i wewnętrznych krwawień.

W połowie minionego wieku świat dosłownie oszalał na punkcie jemioły. Powszechnie uważano ją za swoiste panaceum na choroby układu krążenia. Później moda przeminęła choć jemioła nadal pozostała na aptecznych półkach.

Problem w tym, iż lecznicze składniki jemioły łatwo ulegają rozkładowi, gdy potraktować je gorąca wodą lub alkoholem, a najskuteczniejsze zimne ekstrakty olejowe lub wodne są nieco kłopotliwe w użytkowaniu.

Najbardziej smakowitym zastosowaniem jemioły było dawne łowiectwo. Z jagód ważono specjalny lep, który używano do łowienia drobnych ptaszków. Wróbelki, sikorki czy inny śpiewający drobiazg przerabiano w kuchniach na wykwintną dziczyznę godną stołu koronowanych głów.

Barbarzyństwo? Wedle naszej oceny tak. Niegdyś myślano i jadano inaczej.

od 7 lat
Wideo

NATO na Ukrainie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski