Proszowice. Świąteczne targowanie na miejskim Rynku

- Mamy zakwas barszczu białego i czerwonego, ciasta pieczone przez nasze panie, pierniczki tradycyjnie lukrowane, pierożki ze śliwką kalifornijską, stroiki. Największą popularnością cieszą się ciasta i suszone owoce, ale też dekoracje świąteczne – mówi Anna Zając z KGW w Klimontowie.

Ciasta były zresztą chętnie kupowane na wszystkich stoiskach, na których się pojawiły. Posłużą raczej jako niedzielny poczęstunek i inspiracja dla gospodyń, bo na święta trzeba będzie przygotować nowe. Wiele z dokonanych zakupów znajdzie się jednak na świątecznych stołach.

- Przygotowałyśmy stroiki ręcznej roboty, naszą własną kiszoną kapustę, zakwas na żurek i barszcz czerwony. No i oscypki z żurawinką, które zresztą zeszły nam bardzo szybko – wylicza Joanna Obrzut, przewodnicząca KGW w Stogniowicach.

Małgorzata Będkowska i Urszula Iwańska z KGW w Kowali poza takimi wyrobami jak piernik staropolski, ciasta wszelkiego rodzaju, gwiazdy makowe, czy paszteciki, pomyślały o grzańcu przygotowanym z wina domowej roboty. Przy panującej w niedzielę temperaturze znakomicie służył jako produkt rozgrzewający. Kto natomiast dotarł do Proszowic samochodem, mógł się rozgrzać barszczem wigilijnym oferowanym przez Ewę Sawicką.

- Mamy też krokiety, pierożki i uszka z kapustą i grzybami. Jest kapusta z grochem, suszone owoce, jemioła i olej rzepakowy. Najlepiej sprzedają się te rzeczy, które są potrzebne na wigilię: uszka, suszone owoce i olej produkowany tradycyjną metodą, dzięki czemu ma charakterystyczny zapach rzepaku – mówi gospodyni stoiska.

Lista wystawców i sprzedających była długa. Poza wymienionymi swoje produkty oferowały koła gospodyń z Szreniawy i Jakubowic, Słodka Pasja Edyty Biel, Dukatki.pl, Pasieka Pszczeli Raj, Szkoła Podstawowa nr 1 w Proszowicach, Szkoła Podstawowa nr 2 w Proszowicach, Szkoła Podstawowa z Oddziałami Integracyjnymi w Szczytnikach, Dzienny Dom "Senior+", Środowiskowy Dom Samopomocy, Szkółka Krzewów Ozdobnych w Makocicach. Fundacja „Zobacz mnie” prowadziła zbiórkę charytatywną na rzecz chorego Adasia Krejcy.

W południe na Rynku z minikoncertem kolęd wystąpiła schola parafialna, której akompaniowali siostra Gracjana i ks. Michał Haśnik.

100 najlepszych potraw na świecie - jest ranking!