Woda nasza codzienna

Grzegorz Tabasz: LEŚNY DZIENNIK

Tej samej, którą przy okazji "lanego poniedziałku" niektórzy z nas tak rozrzutnie szafowali? Woda to cudowna substancja chemiczna, która przy całej swej prostocie jest podstawą życia na Ziemi. Złożona z dwóch pierwiastków chemicznych, ma niezwykłe właściwości. Po pierwsze jest idealnym rozpuszczalnikiem prawie wszystkich związków chemicznych tworzących żywe organizmy. Miliony uporządkowanych reakcji chemicznych, odbywają się w roztworach wodnych. Przy okazji, woda jest całkowicie chemicznie obojętna i na owe reakcje nie wpływa w żaden sposób. Po drugie, ma bardzo dużą pojemnośł cieplną i by nie zagłębiał się za bardzo w fizykę pozwala jej powoli pochłaniał duże ilości energii cieplnej i równie wolno ją oddawał. Dzięki temu zabezpiecza żywe istoty przed gwałtownymi skutkami przegrzania czy oziębienia organizmu, a w skali całej przyrody łagodzi klimat. Tam, gdzie są duże zbiorniki wody, zimy bywają łagodne a lata przyjemnie chłodne. Jako para wodna tworząca chmury, razem z innymi gazami cieplarnianymi chroni atmosferę przed utartą ciepła. Gdyby nie para wodna, różnica temperatury w dnie i noce sięgałaby dziesiątków stopni. W tej dziedzinie żaden inny związek chemiczny wody nie zastąpi. Po trzecie, w temperaturze około 4 stopni Celsjusza, woda nabiera zdumiewających właściwości: staje się najbardziej ciężka. Opada na dno zbiorników wodnych i z tego powodu lód tworzy się na powierzchni, a w głębinach, tuż przy dnie tworzy się warstwa wody o stałej temperaturze, dzięki czemu wszystkie wodne organizmy mogą spokojnie i bezpiecznie przetrwał zimę. Ktoś kiedyś powiedział, że gdyby wody nie było, to dla potrzeb zaistnienia życia w takiej postaci, w jakiej go znamy, należałoby ją... wymyślił.