Popularne kurki zawierają dużo więcej karotenu niż reklamowana wszędzie marchewka. Boczniaki, zarówno te znalezione w lesie, jak i pochodzące z uprawy, wspomagają pracę serca. Miesięczna kuracja pyszną zupką z boczniaków przywraca książkowy poziom cholesterolu.
Cyklosporyna, bezcenna substancja hamująca odrzucanie przeszczepionych tkanek i narządów, ma grzybowy rodowód. Zwyczajna pieczarka jest znakomitym źródłem tryptofanu, który leczy depresję. Wszystkie grzyby kapeluszowe zawierają komplet witamin z grupy B oraz D i E.
Tudzież kwasy fenolowe o silnym działaniu antyoksydacyjnym i polisacharydy stymulujące układ odpornościowy. Są również bogate w mikroelementy.
Teraz dwie przysłowiowe krople dziegciu w beczce zachwytu. Pomyłka z trującym gatunkiem może kosztować życie. I ta druga: grzyby zawierają niestrawną chitynę. Lecznicza kolacja z borowików może paskudnie popsuć noc.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
