Igołomia-Wawrzeńczyce. Moda na dynie. Rozwija się ich uprawa. Tutejsi producenci mają kilkadziesiąt gatunków jadalnych i ozdobnych

Barbara Ciryt
Barbara Ciryt
Uprawa dyń w gminie Igołomia Wawrzeńczyce na większą skalę zaczęła się przed kilku laty. Dziś producenci mają tu po kilkadziesiąt gatunków dyń
Uprawa dyń w gminie Igołomia Wawrzeńczyce na większą skalę zaczęła się przed kilku laty. Dziś producenci mają tu po kilkadziesiąt gatunków dyń Barbara Ciryt
Rolnicy z zagłębia warzywnego, jakim jest gmina Igołomia-Wawrzeńczyce rozwijają hodowlę dyni. Jest coraz większe zainteresowani tym warzywem, a jego producenci sadzą coraz więcej odmian dyń jadalnych i ozdobnych.

Wzdłuż drogi krajowej nr 79 przy wjazdach do posesji w Wawrzeńczycach i Złotnikach można zobaczyć wystawy tych warzyw. Jest kilka gospodarstw, które specjalizują się w uprawie dyń. Z roku na rok sprowadzają więcej gatunków, a gmina promuje ich produkcję. Już drugi raz

Początkowo gdy zaczęliśmy uprawy dyni, to sami nie jedliśmy ich. Z czasem pojawiało się wiele przepisów nie tylko na zupy, ale dynie pieczone, frytki, racuchy, a nawet ciasta. Ostatnio furorę robi sernik z dynią - mówi Aneta Rożdżyńska, mama pani Gabrieli.

zorganizowano Festiwal Dyni zakończony jarmarkiem dyniowym.

Uprawy dyni na większą skalę niż przydomowe ogródki zaczęto w tej gminie kilka lat temu. Produkcja zaczęła się rozwijać.

Początkowo były tu dynie jednego rodzaju duże pomarańczowe tzw. halloweenowe. Moja babcia już około 10 lat temu wystawiając przy wjeździe na podwórko warzywa - jesienią wystawiała też dynie dla dekoracji. Klienci zaczęli się interesować nimi, więc zaczęliśmy je sprzedawać. Za czasem sadziliśmy kolejne gatunki dyń. Teraz kupują klienci indywidualni, ale dostarczamy także do restauracji w Krakowie i pod Krakowem - mówi Gabriela Rożdżyńska, która pracuje w gospodarstwie rodziców.

W gospodarstwie Rożdżyńskich w Wawrzeńczycach uprawiane są dynie jadalne i ozdobne. Pani Gabriela maluje dynie i sprzedaje jako ozdoby. Podobnie robią inni producenci.

Podobnych gospodarstw jest wiele więcej. Największe gospodarstwo dyniowe jest w Pobiedniku, tam są uprawy właściwie jednego najpopularniejszego gatunku dyni. Kolejne to farma JEdynie - gospodarstwo edukacyjno-ekologiczne w Wawrzeńczycach. Najbardziej znane w gminie.

Powstaje coraz więcej takich gospodarstw i chcemy je promować. Z informacji jakie zasłyszałem wynika, że nasi producenci warzyw zajęli się uprawą dyń na podmokłych polach, gorszej jakości. W latach 2010 - 2012 było sporo podtopień, wtedy na terenach podmokłych z trudem można było coś wyhodować i wtedy okazało się, że posadzone tam dynie dają spory plon. Popyt na to warzywo zaczął wzrastać. My jako gmina postanowiliśmy szukać sposobów na promowanie tych upraw - mówi Henryk Jończyk, wicewójt gminy Igołomia-Wawrzeńczyce.

W pandemii gmina musiała zrezygnować ze swojego sztandarowego Święta Warzyw i tym samym promocji producentów. Samorządowcy i pracownicy centrum kultury wymyślali inne sposoby na pomoc producentom i zwrócenie uwagi na warzywa. Dlatego wymyślono Wrześniowy Festiwal Dyni (przedłużający się do października) z wystawami warzyw przy drodze i zapraszaniem klientów do gospodarstw.

Dziś dynie w gminie Igołomia Wawrzeńczyce sprzedają dynie na sztuki oraz na wagę po 2-3 zł za kilogram. Ceny tych na sztuki zależą od odmiany. Od kilku do kilkudziesięciu złotych np. za ozdobne malowane.

Zaczynaliśmy uprawy od kilku rodzajów dyń najpierw ozdobnych, potem kolejno sprowadzaliśmy różnego rodzaju gatunki dyń jadalnych. Dziś w swoim gospodarstwie mamy ich około 50 rodzajów - mówi Anna Kaczmarczyk, która z mężem prowadzi Dyniowe Gospodarstwo P_Ani_Dynia.

Są tu dynie specjalne na zupę intensywnie pomarańczowe, dynie piżmowe do pieczenia i na frytki, są dynie makaronowe i dynie na sałatki, a także mnóstwo dyń ozdobnych. Do gospodarstwa zaprasza dyniowy ludzik siedzący przed wjazdem na posesję przy drabiniastym wozie. Właściciele gospodarstwa mówią, że to Władek, doradca klienta.

Jarmark Dyniowy w Wawrzeńczycach z ozdobami i dyniowymi potrawami

Igołomia-Wawrzeńczyce. Jarmark dyniowy na podsumowanie festi...

Dlaczego jesienią tak często chorujemy?

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup najtaniej

Makita

Makita FS4300

564,00 zł

kup najtaniej

Panasonic

Panasonic Ey 74A3 X32 EY74A3X32

853,84 zł

kup najtaniej

Yato

YATO YT-82071

314,00 zł

kup najtaniej

Makita

Makita DLX3154TX1

1 309,00 zł

kup najtaniej

Bosch

Bosch GSR 6-25 TE Professional 0601445000

750,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski
Dodaj ogłoszenie