PLUS
Tajemnice krakowskiej kuchni według Czumy i Mazana. "Maczanka to prababka hamburgera"
Co jadano w zaciszu dawnych krakowskich domów, a czym raczono się podczas wystawnych przyjęć u bogatych mieszczan? O kulinarnej przeszłości i teraźniejszości...
Kulinarny Kraków kontra reszta świata
O tym co krakowianie zamawiają w restauracjach, o trendach w krakowskiej gastronomii i specyfice krakowskiej kuchni rozmawiamy z Arkadiuszem Krupiczem, znawcą...
Proszowice. Spotkanie autorskie z Leszkiem Mazanem i Mieczysławem Czumą w jedynce
Kto darł się tak, że zagłuszał dzwony kościoła Mariackiego, dlaczego pióro na czapce krakusce powinno być z lewej strony, dlaczego krakowianie są nazywani...
Mieczysław Czuma i Leszek Mazan promowali swoją nową książkę w Dworku Białoprądnickim
„Smoczy apetyt. Opowieść o krakowskiej kuchni” to najnowsza książka Mieczysława Czumy i Leszka Mazana opowiadająca o kulinariach pod Wawelem na przestrzeni...
Leszek Mazan i Mieczysław Czuma promują książkę o krakowskiej kuchni
Niezwykła podroż przez smaki i zapachy minionych wieków. Tak najkrócej można opisać najnowszą książkę Mieczysława Czumy i Leszka Mazana „Smoczy apetyt. Opowieść...
Jak wyglądały restauracje w dawnym Krakowie?
Jak wyglądały restauracje w Krakowie, w latach przedwojennych oraz w czasie wojny? Czy wszyscy mogli spędzić tam czas, tak jak krakowianie i turyści robią to...
Krakowscy restauratorzy zarejestrowali komitet wyborczy
Krakowscy restauratorzy zarejestrowali komitet wyborczy. Są niezadowoleni z dbania o ich interesy przez władze Krakowa. Chcą powalczyć w wyborach i zapewne mieć...
Mówimy po krakosku. Skąd się wzięło określenie "Sędzia kalosz!"?
W dzisiejszym odcinku programu "Mówimy po krakosku" temat sportowy. Czy znacie powiedzenie "sędzia kalosz"? Mało kto wie, że powstało ono w Krakowie. Jaka była...
Mówimy po krakosku. Heklują, heklować
Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". W każdy poniedziałek nasi znakomici krakauerolodzy i znawcy historii Galicji, Mieczysław Czuma...
Mówimy po krakosku. O skubany, o skubaniec!
Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Dziś Mieczysław Czuma opowie, skąd wzięło się słowo "skubaniec", co ono oznacza i w jakich...
Mieczysław Czuma: Kobiety należy kochać przez cały rok, a z kwiatami bywa różnie
Rozmowa z Mieczysławem Czumą, dziennikarzem, publicystą, autorem popularnych książek o Krakowie, o Dniu Kobiet.
Mówimy po krakosku: "Planty"
Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Tym razem Mieczysław Czuma opowiada skąd się wzięły Planty i w jaki sposób powstały. W każdy...
Mówimy po krakosku odcinek 5 - "krakowskim targiem"
Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Dziś Mieczysław Czuma tłumaczy skąd wziął się zwrot "krakowskim targiem". W każdy poniedziałek...
Pożegnanie z koledą w rzemieślniczym klubie Na Kotłowem
Po raz siódmy w święto Matki Bożej Gromnicznej, z inicjatywy starszego Małopolskiego Cechu Optyków Mariana Wójcika, krakowscy rzemieślnicy żegnali się z okresem...
Mówimy po krakosku (odc. 17). Co to jest bajgiel?
W siedemnastym odcinku programu "Mówimy po krakosku" krakauerolog Mieczysław Czuma tłumaczy znaczenie słowa bajgiel. Co to jest bajgiel? Przekonajcie się sami!
Mówimy po krakosku. Co to jest kiszka?
Kiszka czy kaszanka? Co to w ogóle jest i i skąd pochodzi? Wyjaśniamy w kolejnym odcinku naszego cyklu "Mówimy po krakosku". W każdy poniedziałek nasi znakomici...
Mówimy po krakosku. Fiakier czy dorożka?
Kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Dziś Mieczysław Czuma tłumaczy znaczenie i pochodzenie słowa "fiakier". Czy to to samo co dorożka? A może...
Wino i chleb na placu Wolnica już od piątku
Od 9 do 11 czerwca na placu Wolnica miłośnicy kulinarnej tradycji, chleba i tego, co do chleba, ze znamienitymi przewodnikami w osobach redaktorów Mieczysława...
Mówimy po krakosku (odc. 5). Borówka czy jagoda?
"Borówka" czy "jagoda"? Jaka jest różnica? Jak mówi się w Krakowie? Wyjaśnia dziś Leszek Mazan, która wraz z Mieczysławem Czumą tworzy nasz cykl "Mówimy po...
Nic Miechowa nie odgrodzi od Krakowa
Pół żartem. LESZEK MAZAN i MIECZYSŁAW CZUMA opowiadają, co łączy te dwa miasta.
Mówimy po krakosku (odc. 4) - Kajzerka
Dziś "kajzerka" - skąd wzięła się nazwa tej popularnej bułeczki? Leszek Mazan wyjaśnia. Wraz z Mieczysławem Czumą tworzą nasz cykl "Mówimy po krakosku"....
Mówimy po krakosku (odc. 3) - Dziopy i brzany
Czy panie powinny obrażać się na słowo "Dziopa"? Niekoniecznie. A dlaczego? Wytłumaczy dziś Mieczysław Czuma w kolejnym odcinku naszego cyklu "Mówimy po...