Superżywność

Superfoods, czyli tak zwana superżywność to produkty naturalne, nieprzetworzone, charakteryzujące się wyjątkowo korzystnym działaniem na organizm. Wśród nich prym wiodą nasiona chia, jagody goji czy spirulina. Zapominamy jednak, że nasze sezonowe przysmaki, dostępne na lokalnych targowiskach, takie jak dynia, jarmuż czy kiszonki to doskonałe, polskie superfoods. Przedstawiamy listę polskich produktów, które pod względem swoich drogocennych właściwości zdrowotnych nie mają sobie równych!

Superfoods, a po polsku superżywność, to produkty wyjątkowo bogate w cenne składniki odżywcze, a dzięki temu uznawane za szczególne ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Taka definicja powoduje, że lista superproduktów jest długa, my natomiast proponujemy te, które zdobywają w Polsce rosnącą popularność, a ze względu na swój smak stanowią wygodny dodatek kulinarny.

Antyoksydanty to ochronne związki pochodzące głównie z roślin, które są coraz bardziej docenianym czynnikiem profilaktyki chorób cywilizacyjnych. Łączy je zbawienna cecha ograniczania stanów zapalnych, związanych z degeneracją komórek i procesami starzenia. Polecamy 10 najbardziej znanych przeciwutleniaczy innych niż witaminy, podajemy korzyści z ich spożywania i najlepsze źródła.

W walce z COVID-19 pomocne są produkty roślinne o działaniu przeciwwirusowym. W ciągu ostatnich miesięcy przybyło aż kilkanaście nowych ziół i przypraw, które w badaniach wykazały zdolność do hamowania aktywności nowego koronawirusa, a nawet jego neutralizacji. Preparaty na bazie surowców roślinnych stosowane na błony śluzowe ust i nosa mogą wesprzeć podstawową profilaktykę zakażenia i łagodzić jego objawy. Niektóre są już dostępne w produktach handlowych. Sprawdź, które z ziół mają nowo odkryte działanie ochronne!

Badania nad wpływem składników pokarmowych, takich jak witaminy, związki mineralne, antyoksydanty i kwasy tłuszczowe, na działanie układu odpornościowego to temat stosunkowo świeży. Poznaj pokarmy, które są zasobne w związki wspomagające funkcjonowanie układu odpornościowego!

Zdrowy sposób odżywiania się to nie tylko wybór mało przetworzonej żywności, jedzenie posiłków w regularnych odstępach czasu, a także unikanie cukru, soli i niezdrowych tłuszczów zwierzęcych. Aby spożywane posiłki stanowiły źródło cennych składników odżywczych, należy je przygotowywać w odpowiedni sposób. Tymczasem wiele osób nadal popełnia proste błędy, których konsekwencją są większe straty cennych dla zachowania zdrowia witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Sprawdź, czy też je popełniasz!

Witamina D bywa nazywana witaminą słońca, ponieważ organizm wystawiony na ekspozycję słoneczną sam ją wytwarza, jednak w naszym klimacie niezbędna jest suplementacja witaminy D w okresie od jesienno-zimowym. Zbyt niski poziom witaminy D prowadzi do depresji i osteoporozy, a coraz więcej badań potwierdza także, że niedobór witaminy D może również zwiększyć ryzyko zakażenia koronawirusem.

Jesień to czas zbioru nie tylko owoców handlowych, ale też tych rosnących dziko i uprawianych w ogrodach. Mało popularne dary natury takie jak dereń, rokitnik, tarnina, pigwowiec, dzika róża czy głóg nadają się do przygotowania przetworów, suszów i nalewek. Dzięki bogactwu związków aktywnych mają one właściwości witaminizujące, przeciwzapalne, wspomagające profilaktykę współczesnych chorób, a nawet lecznicze! Sprawdź, które dzikie owoce są najbardziej polecane, jak działają i jak je przetwarzać, a także których z nich lepiej nie zbierać!

Wśród bogatej oferty środków na odchudzanie jest jeden związek, na który warto zwrócić uwagę. To antyoksydant stosowany w suplementach diety wspomagających ogólny stan organizmu, który w badaniach okazał się skutecznie odchudzać zdrowe osoby z nadmiarem kilogramów. Wyjaśniamy, jak działa kwas liponowy i jakie zapewnia efekty.

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków.

Witamina A w postaci beta-karotenu i spokrewnionych z nim związków zmniejsza ryzyko rozwoju raka kolczystokomórkowego, który należy do najczęstszych nowotworów złośliwych skóry. W badaniach jej wysokie spożycie okazało się dobrą strategią ochrony skóry obok ogólnie zalecanego stosowania filtrów przeciwsłonecznych.

Czekolada jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie. Słynie nie tylko ze swojego smaku, ale również wartości odżywczej. W największym stopniu dotyczy to czekolady gorzkiej, czyli takiej, która zawiera co najmniej 70 procent kakao. Sprawdź, jakie są właściwości prozdrowotne czekolady!

Lody mogą być zdrowe! Wystarczy, że przygotujesz je w domu ze świeżych sezonowych owoców. Będą nie tylko lżejsze od tych sklepowych i wolne od sztucznych dodatków, ale też pełne smaku, witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Nie potrzebujesz przy tym maszyny do lodów – wystarczą zwykłe kuchenne sprzęty. Wypróbuj 10 prostych przepisów na naturalne lody domowe!

Zdrowa dieta to nie tylko wybór naturalnej żywności. Nawet najlepszy produkt może stracić swoje cenne właściwości, a nawet stać się źródłem szkodliwych związków, jeśli będzie nieodpowiednio przechowywany i przygotowany do spożycia. Sprawdź, jakich kuchennych błędów unikać i jak zmienić dotychczasowe przyzwyczajenia.

Od ponad kwartału świat mierzy się z globalnymi zagrożeniami wywołanymi pandemią Covid-19. Koronawirus odciska piętno na życiu nas wszystkich, dlatego już teraz każdy, zarówno konsument jak i przedsiębiorca, podejmując codzienne decyzje – wybierając produkty, surowce, komponenty czy usługi pochodzące od polskich firm oraz wytworzone w Polsce może spowodować, że w polskiej gospodarce pozostaną miliardy złotych, potrzebne na naszą przyszłość po koronawirusie.

Niemal 3/4 Polaków nie wie ile warzyw i owoców powinno się spożywać. Jednocześnie 1/3 nie wie ale uważa, że je ich tyle, ile potrzeba. - W tej chwili sytuacja nie wygląda dobrze- komentuje ekspert.

Jabłko to owoc bogaty w polifenole i błonnik pokarmowy, łatwo dostępny i lubiany. Badacze chętnie podejmują próby interwencji żywieniowych mających na celu ustalenie, czy włączenie do diety jabłek ma korzystny wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Ponieważ wysoki jego poziom sprzyja miażdżycy, a ta zwiększa ryzyko m.in. udaru mózgu i zawału serca, kolejne pozytywne wyniki badań z udziałem jabłek, to ogromny powód do radości.

Koktajle, smoothie i szejki to świetne narzędzie w walce z nadwagą. Zastąpią posiłek, dostarczą białko, zniwelują głód, wspomogą oczyszczanie organizmu i spalanie tkanki tłuszczowej – wszystko dzięki umiejętnie użytym składnikom. Polecamy 10 pomysłów na te działające najskuteczniej!

Witaminy to składniki niezbędne dla zdrowia, które musimy przyjmować z dietą. Współczesna żywność i styl życia sprawiają jednak, że coraz częściej mamy ich niedobory. Sprawdź, kto i w jakich sytuacjach powinien spożywać więcej konkretnych witamin i jakie produkty są ich polecanymi źródłami.

Smoothie-bowl to posiłek, który po obejrzeniu tej galerii na pewno znajdzie się w twoim menu. To nie tylko pomysł na zdrowe śniadanie czy przekąskę, ale także poprawienie sobie humoru lub wprawienie innych w zachwyt. Nie wierzysz? To zobacz w naszej galerii, jak z prostego posiłku można zrobić dzieło sztuki!

Jeżeli stale przyjmujesz leki, np. na nadciśnienie tętnicze, należy je zażyć tak jak zwykle. Lepiej powstrzymać się na 3-4 dni przed badaniem od suplementów, np. zestawów witamin i minerałów.

Różnią się składem chemicznym i właściwościami. Aby dostarczyć ich do organizmu, warto dobrze jeść, ale również odpowiednio przyrządzać posiłki. Czy wiesz, jak to robić?